NEBBIOLO 2006

ALCOOL : 13,71 % Vol.
ACIDITA’ TOTALE: 5,39 g/l
ZUCCHERI RIDUTTORI : 1,24 g/l

ACIDITA'VOLATILE: 0,74 mg/l
ESTRATTO SECCO TOT: 30 g/l

ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE : 85 mg/l

ANIDRIDE SOLFOROSA LIBERA: 16 mg/l

Vino LIMPIDO,

COLORE Rosso rubino

ODORE intenso,fine,equilibrato

SAPORE asciutto,caldo,di buon corpo ,armonico.

Analisi del 08/01/2008 .